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余市の梅シロップ [おいしい事]

image.jpg先日の余市の帰り道、小樽駅のタルシェで見つけた余市の梅の実。冷凍庫で一晩凍らせ→蜂蜜とあわせて1週間。梅シロップに変身しました。蜂蜜は実家栃木の佐野産。ラベルの「近代的栄養源…蜂蜜…」を眺めていると、暑い夏を乗り切れそうな気持ちに。
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