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エゾシカイベント [西岡]

P_20170204_111957_1.jpg西岡公園で行われた「生きものわくわくセミナー☆ビギナーズ編3☆エゾシカ」に娘と参加してきました。
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エゾシカの頭蓋骨を回覧しながらクイズ形式で解説があったり、公園内で足跡探しをしたりと午前中は大人も子供も「わくわく」
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午後は増えるエゾシカの有効活用という事で女性ハンターさんお手製のエゾシカの赤ワイン煮込みとエゾシカカレーの試食(美味しかった!)や角を使った工作では髪留めやペンダントを作ってみたり。
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北海道でも6000人位というエゾシカハンターさん2人のお話もとても興味深かったです。(一人は女性でした!)シカさんが30,40万頭と言われる中、数で圧倒されています。
第四火曜日はシカの日。道内の生協やスーパーではエゾシカ肉がお得に買える日らしいので赤ワイン煮込みを作って見ようかなぁ。

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コメント 2

リムーだより

久しぶりにお邪魔します。
エゾシカって食べられているんだ。知らなかったよ。数が少なくって保護されているのだと思っていた。。。
こちらではchevreuil(ノロジカ)を食べるけどそれに似た味なのかしら~!?
by リムーだより (2017-04-01 19:24) 

しおりん

エゾシカ増え過ぎ中の北海道です。沢山食べなきゃね(笑)
by しおりん (2017-04-10 22:35) 

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